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2008年07月24日

大暑~二十四節気とカラダ

今回のテーマ:大暑(たいしょ)
7月22日~8月6日


とにかく,一番暑いのがこの時季sun
太陽の位置も高く,年間での最高気温が記録されるのも,
この時季が多いです。

budはこの熱気と強い光によって,成長します。
逆にこの頃に熱や光が足りないと,
稲不足にもつながったりと,大切な頃でもあります。

          *               *             *

7月19日からいよいよ「夏の土用」に突入しました!

夏に関係の深い臓器「心臓」から,
土用の臓器「脾臓」に,
負担やメンテナンスが移りかわる時季です。

暑いあまりに,食欲が自然に落ちたりしている方もいらっしゃると思います。
また,冷たくって甘いものcakeや,
逆に夏バテ防止などという名目で,
揚げ物やらこってりしたものnoodle
がつがつ食べたりしてはいませんか?

脾臓と胃腸はとっても関係の深い、
兄弟geminiのような臓器同士。
脾臓がメンテナンスを行っているこの時季に,
胃腸の負担もかまわず食べ過ぎを続けていると,
全身が重く感じたり,気分もクヨクヨしてしてきたり,
さらには胃腸炎や口内炎になってしまうことも。

特に,炭水化物をたくさんとると,
内臓に負担が大きく,熱がたまりやすい。
結果として各臓器がへとへとになってしまい,
それこそからだが〈夏バテ〉状態に。

今の季節,花火大会などイベントも多く,夜も長いため,

何かと飲み食いする機会も多いかと思いますが,
「うわ~ん,食べ過ぎて(飲み過ぎて)しまった~bearing
なんて日の翌日は,五菜スープ」はいかがでしょう。
前回もご紹介しましたが,
何かと内臓がお疲れ気味の夏には本当にオススメです。
じ~んわりとからだに染み渡るおいしさです。

にんにく・ニラ・長ネギ・しょうが・エシャロット
の5つのみじん切りを,
そのままお好みのスープベースに入れるだけ。

夏バテで食欲のない方,逆に食欲が抑えられない~なんて方,
この機会にお試しあれ!


          *               *             * 

この時季のおすすめ食材   ☆ にんにく ☆

脾臓を助けてくれる食材,にんにく。
このにんにくの香り成分「アリシン」が,
ビタミンB1と結合すると,
活性持続型ビタミンの「アリチアミン」という物質になるとか。
この「アリチアミン」になることで,
ビタミンB1が破壊されず,効果的に体内ではたらけるそう。
ビタミンB1は糖類を分解し,
エネルギーに変わるときに必要な栄養素。

この時季からだに負担をかけやすい
炭水化物や甘い物をしっかり分解するよう,
にんにくに頑張ってもらいましょう~。

※ただし,生のままたくさんいただくと,
  ヘモグロビンが破壊され,
   貧血になってしまうので要注意。shock
   五菜スープの時も,スープの熱さでほどよく火が通るように,
    しっかり細かくみじん切りにするのがオススメです!!

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二十四節気とは,旧暦(太陰暦)において,

〈季節をあらわすための工夫〉として生み出されたものです。

季節というと,春・夏・秋・冬という四季をまずは思い出すことと思います。

この二十四節気では,1年を24に分け,それぞれの時季の自然現象などが

端的にあらわされています。

普段,つい忘れてしまう自然の流れを意識することもできますね。

もともとは中国の黄河地方でつくられたものですが,

当時日本を支えていた農作業,

農作物の成長の目安に適しているということで,

日本でも使われるようになった季節の目安です。

また,日本では,季節ごとに湿気や気温が大幅に変化します。

わたしたちは,なんとなく自然に過ごしているような気がしていますが,

カラダは季節に向けて,

カラダを整える工夫をしてくれているのです。

たとえばある季節におきがちなトラブルなどを前もって知ることができれば,

早いうちに,準備をしておくことができます。

自然の流れにカラダを合わせていくことで,

より快適で気持ちがいい毎日を過ごして行きたいですよね!

二十四節気とカラダの関係,それぞれの時季の過ごし方などを

2週間に一度お届けしてまいります!

08:57 AM | 固定リンク

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